ビールで乾杯！

以前は自家製ビールと言うだけで首を傾げて敬遠する方がようです。
ビールもあるし、果汁を混ぜて造る「フルーツビール」みたいなのもあります。
観光地に行くと地ビールなどが置いてあって味を楽しむ事が出来ますが、手作りビールでも同じ様に家庭で色々な事が可能だと思います。

市販のビールと手作りビールとの違いは、市販のビールにはビール酵母が含まれていません。
過程で濾過することで酵母が取り除かれてしまうからです。ビール会社にとってはいつ飲んでも同じ味にすると言う事、これが品質として酵母が残っていると味に変化が起こってくるという酵母は残っていてはいけないものになってしまいます。それに対して手作りビールには酵母が生きて入っているため、健康的でかつ栄養満点の飲み物になっています。

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